蒜蓉辣椒醬滅菌機的工作原理是通過蒸煮和冷卻過程來確保產(chǎn)品符合食品安全標準。以下是對滅菌機工作原理的詳細介紹：

　　

　　一、材料傳送

　　

　　1、不銹鋼網(wǎng)帶：產(chǎn)品被放置在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，通過傳送帶的作用按序進入蒸煮槽。

　　

　　2、速度控制：傳送帶的速度可以根據(jù)工藝要求進行設定，以確保產(chǎn)品在蒸煮過程中得到充分的處理。

　　

　　二、蒸煮過程

　　

　　1、溫控系統(tǒng)：水溫由溫控儀自動控制，確保蒸煮過程中的溫度穩(wěn)定。

　　

　　2、蒸煮時間：產(chǎn)品在蒸煮槽中停留的時間取決于傳送帶的速度和槽體的長度，以達到所需的滅菌效果。

　　

　　三、冷卻過程

　　

　　1、均勻冷卻：經(jīng)過蒸煮的產(chǎn)品隨后被傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)，進行均勻冷卻。

　　

　　2、冷卻效率：冷卻箱體內(nèi)的設計確保了冷卻過程的效率，使產(chǎn)品能夠迅速達到安全溫度。

　　

　　四、連續(xù)運轉(zhuǎn)

　　

　　生產(chǎn)效率：該系列設備設計為連續(xù)運轉(zhuǎn)，已蒸煮冷卻的產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序，提高了生產(chǎn)效率。

　　

　　五、結(jié)構(gòu)特點

　　

　　1、材質(zhì)選擇：整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，保證了設備的耐用性和食品安全性。

　　

　　2、易維護性：設備運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易于保養(yǎng)和維護。

　　

　　蒜蓉辣椒醬滅菌機通過精心設計的蒸煮和冷卻過程，結(jié)合現(xiàn)代化的控制系統(tǒng)，實現(xiàn)了高效、安全的食品滅菌處理。這種設備不僅適用于蒜蓉辣椒醬的生產(chǎn)，也適用于其他需要滅菌處理的食品，如脫水蔬菜、肉類等。